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默认今年以来，国内生猪价格几经波折，起伏不断：一月明显升高，二月断崖式下跌，三四月逐渐回升并进入了平稳波动态势。然而，在经历近两个月“平台期”后，近一周内的生猪价格连续多日冲高，市场看涨情绪高涨。
5月23日，中国农业农村部监测显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤20.83元，比上月同期上涨1.36%。
5月24日，国家统计局对全国流通领域重要生产资料市场价格的监测显示，生猪（外三元）价格为每公斤15.3元，比5月上旬上涨2%。
去年面对持续低迷的猪价，市场和政策持续调控，生猪产能高位回调。据国家统计局数据，截至2024年3月底，全国能繁母猪存栏量3992万头，连续9个月回调。从大猪存栏量看，今年二季度生猪上市量将有所减少。从新生仔猪数量看，从2023年10月到2024年3月，新生仔猪数量同比下降4.9%。
今年3月1日，中国农业农村部发布《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，方案提出，近几轮“猪周期”波动表明，做好生猪稳产保供工作，必须以稳固的基础产能作为支撑。方案从精准调控能繁母猪存栏量、保持规模猪场数量稳定、分级建立产能调控基地、合理引导生产和市场预期、加强监测预警、加大政策支持等角度进一步细化生猪稳产保供措施，督促落实生猪产能调控分级责任，避免出现产能过度增加或过度下降的极端情况。
4月19日，国新办举行了2024年一季度农业农村经济运行情况新闻发布会，表示随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现下降趋势，二季度生猪市场供需关系进一步改善，生猪价格实现持续回升，养殖亏损减轻，生猪养殖可能实现扭亏为盈。
有专家表示，从综合供需来看，在生猪供应紧缺的情况下，市场供应阶段性过剩的局面将逐步得到改善。供应方面，前期产能调减的效果将在今年第二季度和第三季度逐步显现。需求方面，根据季节性消费规律，5月和6月的猪肉消费量通常比3月和4月多出5%至10%，这有助于支撑猪价开启上涨行情。
也有行业人士认为，受去年下半年母猪产能去化加速影响，生猪产能已经处于2021年以来的低位。根据能繁母猪存栏量推算，4月份前后生猪供给同比开始低于去年同期，且下降幅度逐步扩大，至今年5月，市场标猪短缺现象明显。预计随着降重的影响逐步弱化，供给端的缺口逐步体现，生猪价格有望持续上涨，并在下半年给出不错的利润。
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，农业农村部将着力稳产能、稳政策、防疫病，继续抓好生猪稳产保供工作。
（王宇豪）
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